打倒白人饭

今天是周四，街上的行人依旧不多，距离11点场电影结束还有些时间。

林晨也不着急，来到到位置上将车停好。

先大火将煮面汤烧开，然后转小火保温。

从下午饭点忙碌到现在都没停过，他准备先给自己整上一碗香喷喷的面条子暖暖胃。

掀开保鲜膜，取出四条……想了想，又放回去一条面团。

用掌心轻轻将长条面团压扁，前后各自擀开，双手扯住两头利用巧劲朝两边匀速拉开，同时用力朝桌面弹去。

Biang~

Biang~

宽面击打在桌面上发出悦耳的弹响。

面条对折，再次扯开，用力弹上两下便可下锅。

按照系统给的菜谱做出来的面团韧劲十足，哪怕他是头一回拉面，尽然也做到了完全不断。

别看这玩意简单，之前他有看过世界名厨狗蛋去大夏拉面店学习拉面技巧，连做好几次都以失败告终。

据说想要完全掌握其中的诀窍，做到随心所欲收放自如，起码要有十年的经验在身才行。

不愧是系统给的菜谱，确实有点东西。

虽然任务没有要求卖什么，但他准备以后尽量还是以系统给的菜谱为基准，味道有保障，自己会做的菜那另说。

往塑料碗底舀上两勺秘制料汁，他喜欢吃有嚼劲的面，煮个三分多钟就行。

捞出，浸泡到料汁中，让面条充分吸收料汁的复合香味。

一勺土豆粒、一勺胡萝卜粒、一勺番茄炒蛋，再烫上三根小青菜，撒上四五勺辣椒面，少许芝麻、葱花，浇上热油。

“呲啦”

热油分两三次泼，让辣椒面和芝麻葱花的香气完全被激发出来。

这时候要趁热迅速搅拌，避免面条成坨。

如同裤带般宽而薄的面条表面很快裹满红油，秘制料汁的香味伴随着葱花和芝麻，在热气中蒸腾而起，香得他口水狂流。

迫不及待夹起一根。

“吸溜”

手工制作的宽面爽滑富有弹性，每一口咬下都能明显感觉到宽面特有的韧劲在抵抗牙齿的入侵。

表面裹着的料汁咸香酸甜，带着辣椒粉淡淡的辛香，厚重而又清淡，搭配上酸酸甜甜的番茄炒蛋酱汁，那叫一个开胃。

别看只是三根面，煮出来有满满一大碗，足够饭量不大的成年男子吃到饱。

老外虽然个个人高马大看上去很能吃的样子，其实不然，他们只是单纯骨架大，吃的东西热量高，饭量还真不咋地。

还没等他嗦上几口，面前光线一暗。

“额滴亲娘诶，真上了三合一！老板你是俺亲爹！！”

听到突如其来的地道口音，林晨差点没呛住，默默放下面碗，带上手套，从旁边铁盘子里抽出三根面团。

“干啥捏干啥捏，瞧不起俺？加面！加三根！”

“……那你不会点两碗？”

“诶？中！还怪有道理的嘿！”

利索地将六根面团扯开，丢进面汤，再拿出两个塑料碗分别舀上两勺料汁。

趁着煮面的空档，林晨抓紧将自己碗里的面条打扫干净，生怕待会儿忙起来没时间吃。

卢卡斯身后依旧跟着他的好朋友情侣，还有另外一对男女，五人看样子刚从音乐节回来似的，脸颊上还抹了彩色颜料。

“你好。”

见林晨看过来，嘉德脸上挤出微笑，大大方方抬手挥挥。

安布尔略显尴尬地点点头，算是意思意思。

“这就是卢卡斯说的，那个手艺超棒的大夏厨师？”

“唐人街新开的那家很火的大夏饭店我有去排过，确实味道不错，不知道这家比起来如何，老板，我要一个大夏汉堡。”

林晨摇摇头，“抱歉，今天没做肉夹子，只有面条。”

“没有？？”

嘉德和安布尔脸上明晃晃写满了失落，天知道昨天品尝过酥脆多汁的肉夹子之后，两人是怎么熬过那个夜晚的。

尤其是嘉德，压根没吃到几口，心有不甘，心里头仿佛有好几只小猫爪在不停地挠似的直痒痒。

“嘿，别露出这种表情，我亲爱的嘉德，你得知道，面条子才是俺们老陕的精髓！”

卢卡斯朝她招招手，让出半个身位，同时对着另外那名女子也招招手。

“来吧，亲爱的莉娜，让你见识见识大夏的魔法！”

“老乡，再加两碗！”

流利的语言转换让卢卡斯成功成为全场焦点，更是有好几名完全没注意到这边的大夏游客被成功吸引过来。

“老板，这是卖的什么面？”

“biangbiang面，三合一或者二合一，保证正宗。”

林晨也没想到能碰见真正的老乡，笑着点头，手上动作不停。

三按、两擀、一扯、一弹。

流利的动作宛如街头艺术家似的，宽宽的面条在桌面拍打，发出充满弹性的声响。

看到这个拉面的动作，几名大夏游客当即决定得来碗尝尝。

“我要一碗，多少钱？”

“我也要一碗，多放点辣子。”

“5欧，放那边篮子里就行，谢谢。”

林晨突然发现今天忘了写菜单，但眼下没空，便给卢卡斯使眼色。

“老乡，那边有笔，帮忙写下价格和菜名呗？请你一碗。”

“嗨！俺是那样的人吗？”

卢卡斯二话不说拿起笔，抽出昨天用过的那张纸板，翻面，毫不犹豫在空白位置写上鬼画符般的三个大字。

“？”

“？？”

“？？？？？”

看到那两个字，几名大夏游客都是一脸见了鬼的表情。

这特么是正常人能记得住的字？

别说写了，哪怕只是看上一眼，正常人都不认识。

到底谁才是大夏人？

林晨也是暗暗松了口气。

差点就暴露自己没读过书的事实了，幸好幸好。

“写好了！别忘了免费的那碗哈！”

面对卢卡斯灿烂的笑容，林晨嘴角抽搐，默默捞起最先下锅的六根面条，顺手将新面丢进去。

分别挑出三根放进一碗，抬头：“你朋友们有忌口过敏吗？”

“有，但不在这里，三合一整起来！”

他点点头，撒上少许辣椒面、芝麻、葱花，依次铺上素臊子和番茄炒蛋。

取过提前加热的热油，舀起一勺轻轻泼下。

“滋啦——”

“滋啦——”

“滋啦——”