我在九零年代做大厨

第6章

一杯王八血就差点把李老头给喝背过气去了，他眦着牙花子砸吧嘴，强忍着没吐出来。

“要不是大补我绝对忍不住吐了，人老了火气不足，真的需要火力旺的东西补一补！”

强子强忍着笑，两个肩膀不停的抖动。

“想笑就笑吧，人老了就是这样，你没听老年人说的顺口溜，想当年…生嚼蹄筋不用切，看今朝…只吃豆腐和羊血（血豆腐）这就是肾不行没火力，晚上锅锅子不热（肾气不固）老起夜......”

李老头说着话将王八丢在一边的水池里，再拿起几个鸽子咔咔几下,直接扭断脖子了事，然后去炉子上烧热水准备烫鸽子毛。

强子坐在操作间的一个凳子上，开始雕刻青萝卜和红萝卜花，这玩意要提前雕刻好了泡凉水，要不然张不开效果就大打折扣了，这是他复转后的第一份工作，必须认真对待，全力以赴做到最好。

“李叔,你说咱们晚上没饭，那些员工吃什么？”

强子一边雕刻萝卜突然想起了晚上没饭的事，于是问道。

“你小子是不是傻，都是附近村里的人，又不在这里住宿,晚上当然是回家吃了，对了，忘了个事，值班怎么办，咱俩每晚需要一个人在这过夜的，因为早上要早起煮粥蒸蛋熬稀饭，我看你毛都没带来。”

“还真是，光想着试工了，怎么没想到这茬，啥也没带啊！”

强子也突然意识到失误，现在夜里会很冷，没有被褥的话，根本过不了夜，不过他转念一想，实在不行回去一趟，也用不了多长时间。

“那这样行不行，一会你晚走一下，我用下你的自行车，左右不过个把小时？”

通过聊天才知道，李老头并不是河北的，而是斜口的，距离县城才三四公里路程，一嘴大黄牙只是茶瘾烟瘾太大导致的。

“也行，要不然你今晚先回去，我再顶一晚，明天你带被褥来就行了！”

因为最近农忙，李老头下午要回去帮家里干农活，今天是孙和平要请客才把他留下来了。

“那好吧，反正忙完还不知道几点呢，你回去也干不成啥活，那我忙完就先回去，明早再过来。”

准备工作做了两个多小时，这时已经七点多了，天色也完全暗了下来。

“怎么样，都准备好了吗？”

武娜娜从外边推门进来问道。

“万事俱备，只欠东风。”

李老头抢答了管理员的问话。

“那好，咱们直接上凉菜，老板说马上就到了。”

武娜娜说着端起准备好的凉菜去了包间，那孙和平似乎没那么多讲究，请人吃饭就像是在自己家一样随意，也没有刻意请什么服务员，基本上有招待都是他小姨子上菜，不过他小姨子长的的确不错，身材也出奇的好。

“既然你这么说，我们得好好尝尝，看看你所说的是不是属实。”

“我老孙啥时候放过空炮，咱就不是那些嘴把式！”

武娜娜刚端完凉菜，就有人从外边进来，一边走一边说话，似乎是孙和平给人说了大话，对方正急于求证真实性呢！

“哪个......强子啊！”

孙和平冲着操作间喊了一嗓子。

“唉......老板！”

强子右手提着手勺，脑袋从操作间门口探出来回答他。

“给......拿着。”

孙和平顺手丢过来一包烟，跟着说道：“今晚给刘厂长他们好好露一手，别给我掉链子啊！”

强子赶紧伸手接住，原来是一包红塔山牌香烟：“放心吧老板，保证完成任务！”

跟在孙和平身后一个有些发福的中年人看了一眼：“很年轻嘛，不知道老孙说的是否属实，咱们拭目以待了。”

孙和平一共请了七个人，816厂子的什么副厂长和采购，还有西缝厂（西京某大型国营厂子）的两个主事的，听口气他们对到厂子里吃饭还是很不屑的，毕竟没有酒店里那种气氛。

强子返回后将红塔山牌香烟直接丢给李老头：“李叔给你了。”

“哎呦嘿......这可是好烟，一云二贵三茶花，红塔山下大中华，听说这一盒就赶得上我一天的工钱了，你拿着抽吧！”

李老头假模假式的推辞，却直接把红塔山装进裤兜里，因为上衣是工作服没有口袋。

强子一边晃动着炒锅里的红烧甲鱼一边笑道：“我又不怎么抽烟，以后咱们叔侄共事时间还长着呢，万一您老哪天心情好，给小子我瞅识个女子（介绍个女孩子）啥的......”

那个年代的农村，自由恋爱的还没几个，大多数青年到了适婚年龄，都是七大姑八大姨或者邻里给介绍，就叫做瞅识个女子。

这时武娜娜已经上完凉菜回来了，看了一眼站在操作间里无所事事的李老头说道：“那明天早班怎么弄，你俩商量了没？”

“商量了，我留下，强子回去取行李被褥，明早再来，原本他说让我等等，他骑我的自行车回去拿的......”

武娜扭头看向强子：“你怎么来的？”

“走着来的啊，就没打算回去，所以没骑自行车，把被褥这事给忘了......嘿嘿......！”

“那没事，一会上完菜我送你回去，左右不过七八公里，一会就回来了。”

武娜娜提了个保暖壶边说边走，准备去给包间里倒茶了。

“那太麻烦武姐了，还不知道忙完几点呢！”

强子赶紧推辞。

“麻烦个屁，一脚油门的事，又不用脚蹬（骑自行车）。”

“那就谢谢武姐了，对了，你麻溜点，红烧甲鱼好了！”

“马上来！”

武娜娜提着暖水壶走了，李老头拿着一个小碗屁颠的凑到炉灶跟前。

“我说老侄，这么大一只王八，给叔留一块怎么样，塔玛的干了一辈子还没吃过这玩意呢！”

强子笑了笑，往李老头的碗里㧟了两大块：“这有什么不行的，这只甲鱼个大，足有五六斤，少几块也看不出来，锅巷（灶房）里的老鼠还能缺嘴？”

老头乐开了花似的将小碗放进碗柜里，拿了一块干净抹布开始仔细的擦拭装好菜肴的盘子，这是上菜前的最后一道工序，因为装菜时免不了有汤汁洒在盘子外沿。

“把笼屉揭开，蒜蓉生蚝熟了！”

“是带壳的这个吧！”

李老头问道，他们这些土生土长的关中大汉老厨子，绝大部分从生到死都没有离开过脚下的黄土地，根本没机会见识海产品，不认识也没办法。

“对，就是它，这玩意才是真正的壮阳呢，一桌上十二个，留下三个咱们吃，给你老人家也好好的壮壮火力！”

强子笑道。

“嗨......老都老了还壮个毛，没办法啊，岁月催人老！”

李老头的话让初哥的强子疑惑了那么一瞬，然后就明白过来，随之嬉笑道：“你看着不老啊，我看报纸上还有六十多结婚生子的呢！”

“哼......你碎怂（小屁孩）懂个屁，怕是连女人手还没摸过吧，那都是胡扯八道，男人三十多就开始体力机能下降......”

说到这老头的话戛然而止，因为武娜娜过来了，他再怎么口无遮拦也不能谁都不避吧！

“谁说我没摸过，今天还跟武姐握手了，这算不算？”

因为炉灶在里边，强子此时还不知道武娜娜正在进门。

“算什么？”

武娜娜问道，她只听了个算不算，并不知道这一老一少再聊什么。

“啊......没什么。”

这就有点尴尬了，毕竟强子还没经过人事（男女之事），脸皮有点薄。

“老李又跟你瞎聊什么了，老不正经的家伙，别把小正太带坏了！”

“我才不是小正太，都二十好几了。”

强子想尽量装的老成一些，年轻人大多有这个毛病，年轻时喜欢把自己说的年龄大，装的老成些，等真的年龄大了，却往往又开始装了，又或者尽量吧锋芒都藏起来。

“呸......还二十好几，那几倒是个几啊？”

武娜娜看过强子的手写身份证（那时候农村的身份证都是手写的，城里的没见过不知道），年龄不过才二十三岁，可能是因为在部队经常锻炼的缘故，皮肤被晒成小麦色，显得有些成熟罢了。

“嘿嘿嘿......姐姐不要在意这些细节嘛，年龄并不能说明一个人的所有，比如说阅历或者能力。”

“能力......你是指什么，要说做菜我倒是服你，刚才那几个厂长都说了，菜做得很地道，都在那夸你呢，你还有什么能力？”

武娜娜说着，用一种奇怪的眼神将强子全身上下都扫视了一遍，他甚至有种被什么洪荒巨兽盯上了的感觉。

强子被怼的居然有些无言以对了，一个嫩雏的确不是老江湖们的对手，单是武娜娜问了个什么能力就让他有些接不住，尤其是那眼神，不知名的神采不知道包含了什么想法。

“这是蒜蓉粉丝蒸生蚝......壮阳的，给客人们介绍一下。”

强子一本正经的胡说八道，不过现如今的人大多知道，生蚝这玩意的确是有那么点作用，好像是因为含锌量比较高吧！

武娜娜眯着眼微笑：“碎哈怂（同小坏蛋的意思）哈哈心思（鬼心思，坏心思）挺多啊，那些老男人就喜欢这口，就是不知道真的假的。”

“这绝对不是胡说八道，我师傅说的！”

强子培训的时候有好几个师傅，其中就有几个广州人，他们对海鲜之类可是门清的很。

“你师傅估计也不是什么好人，一天天的不学好。”

“这算什么，厨师蔫坏，手艺不赖，必须极坏，才有人爱！”

李老头在旁边吧吧唧唧的嘀咕，武娜娜没搭理他，端着装生蚝的盘子走了......