四合院:捡到末世的随身空间

四合院:捡到末世的随身空间

主角:张伟何雨柱
作者:随缘孺子牛
时间:2024-10-23 16:14:23
状态:连载中
简介:

四合院:捡到末世的随身空间张伟何雨柱这是一本及其优秀的一部作品!故事情节一环扣一环引人入胜!实力推荐!推荐小说内容节选:好在这几天夜里不停查找随身空间里的年代资料,何雨柱最终没有白费功夫。他在一份资料中查到,六十年之后,津市庆王府整修时发现……

四合院:捡到末世的随身空间精彩章节免费试读

在军管会的介入下,京城市商业焗与丰泽园的股东们开始了谈判,最后京城商业焗入股丰泽园饭庄,成为京城餐饮行业公乛私合营的第一家。

不过这都是后话,那都是五二年的事儿了。

现在的情况是丰泽园已经关张歇业了,那些大厨和堂头们还保留了丰泽园的工作,发给一定的生活费,也不需要每天都去。

至于像何雨柱这样的学徒和帮厨,以及那些跑堂伙计等人,全部都被裁了。

何雨柱到师父家时,朱加德就告诉了他,这次是一刀切的裁员,他也没办法再为何雨柱说话。

师父朱加德自己虽说并没在裁减名单里,可是也不用去上班,每个月的生活费也没多少。

而且**加征的筵席税并不只是针对丰泽园,而是所有的酒店饭馆,超过了三万元一桌的席面就要加征筵席税,因此是整个京城的饭馆酒店行业不景气。

这就让厨师们去其他饭店找工作都很困难,更不用说还没出师的何雨柱了。

看着低头不语的何雨柱,朱加德拍拍他的肩说:“柱子,你也别丧气,这段时间你和雨水每天到我这儿来,我也可以教教你厨艺。等丰泽园重新开张,我再带你进去。”

听了朱加德这么说,何雨柱感动的说:“师父,谢谢您,不过我还是先回去看看能不能找份工作,然后抽时间到您这儿学习吧。

只是我要带着雨水找工作怕是不方便,还要辛苦师娘再帮着照顾段时间。”

这年代学厨哪里有口头教学的,基本上都是在酒店饭馆里,师父一边炒菜一边指点,慢慢的徒弟再上手练。

可在家里哪有这机会,不说缺乏各种食材,单就一个家庭一餐了不起三菜一汤,而且大多还是重复的,怎么可能比得上在饭店里一个厨师一天就要炒一两百道菜呢。

师父这么说,无非是想让何雨柱兄妹在他家吃饭,又照顾他的面子才说指点他厨艺。

朱加德心里也确实是这么想的,这也是上次吃了何雨柱做的菜,感觉他对鲁菜的胶东菜掌握已经很不错了,只是他擅长的济南菜还没教给何雨柱多少。

就算何雨柱神魂强大,平时看着师父炒菜已经偷学了不少,师父指点也用心尽力,可毕竟时日尚短,还是很多关窍并没掌握,要学的东西还多着呢。

在随身空间里,何雨柱看了不少现代史的资料,知道那个世界也有这家丰泽园饭庄,就连股东内讧和劳资纠纷都一样。

不过那个世界的丰泽园饭庄在五二年公乛私合营时,公方派了大量的人员进来,甚至还派了大厨过去。

到那时候,师父想把他塞进去怕是不那么容易。再说还有大半年时间,自己也不能没有个赚钱的营生。

不过这段时间能找什么工作,说实话何雨柱并没有方向。

他看过有些《禽院》同人文里写的,可以开个小铺子,等过两年公乛私合营之后,就能顺势成为在编职工。

只是他现在可没多少钱,而且还没出师,想开小饭馆不大现实,最多开个包子铺或者是熟食店之类的。

在随身空间里,他看到过有不少菜谱,而且那些移动硬盘里应该也有关于厨艺的资料,估计能找到几种卤菜方子。

再不济,到时候也可以请师父指点指点开个熟食铺子包子店之类的,至少要解决他们兄妹俩的生活问题。

不过当务之急还是要先搞些钱,没钱想干啥都干不了。

虽说吸收了异世张伟三十年的记忆,可何雨柱依旧是十六岁少年的性情,一时半会儿也不知该怎么弄钱。

现在他就想在随身空间里好好找找那些资料,也看看那些所谓的网络年代文里的主角们是怎么赚钱的。

要知道那些网文写手大大们很多脑洞开的新奇,里面赚钱的方法即便不能依样画葫芦如法炮制,多少也有一定的借鉴作用。

叮嘱雨水要听师娘的话,何雨柱借口去找朋友帮忙,就先离开了师父家。

告别了师父,何雨柱来到王府井大街,顺着街道一路走一路观察,看看哪些铺子生意火爆,什么商品最好卖。

他准备把天桥、大栅栏、西单等京城的几个繁华商业街都逛逛,一方面看看市场,另一方面也希望能通过观察繁华街道的商铺触发他的灵感。

连着几天何雨柱都是早出晚归,他将雨水放在师父家,自己则在京城的几个繁华街道观察。

夜里就从随身空间里翻找菜谱书籍和相关文字和视频的移动硬盘,以及记录这个年代的资料和年代网络小说,看看里面有没有能借鉴的地方。

这些天晚上何雨柱找到了一个记录了大量的厨艺视频的移动硬盘,每天晚上他都在认真学习观摩。

虽说绝大多数视频都不是专业厨师拍的,不过那些菜肴的材料、调味方子和顺序之类的还是很有价值的。

异世张伟那个时代的人确实和现在人不一样,一些家传的卤菜、调味的秘方不仅不保密,公布后还怕别人学不会,一步步演示给大家看。

在这个世界,一些家传的秘方大家都捂得紧紧的,在家里都是传男不传女的,就像何大清的调味方子,别说雨水,就连他都没传,说是他没出师。

在京城的几条繁华商业街转了几天,又反复思考,何雨柱还是决定开个熟食铺子,他已经找到了好几个卤菜方子。

并且开熟食铺子这也算是做的本行,还能名正言顺的给他和雨水,以及师父家改善生活。

最关键的是他这也算是有个正经的活计,即便明年丰泽园饭庄公乛私合营后他进不去,再过几年的全行业公乛私合营,他这也能拿这个铺子参与公乛私合营得个编制。

不过开这熟食铺子也要不少的钱,置办那些厨具炊具、采买食材和调味料、请帮工和买铺面等等。

他开这熟食铺子赚钱倒是次要的,哪怕不赚钱,甚至贴钱他也无所谓,但不能太操劳,费劲巴拉的事儿还是尽量请帮工做。

铺子可以买胡同里的一进四合院,倒座房拆了南墙做店面,院子里可以收拾食材,东厢房做厨房,一边是操作台,一边是一溜灶台。

西厢房做帮工宿舍,正房是办公室、接待室和仓库。

只是这么个一进四合院可不便宜,正房三间,东西厢房四间,倒座房三间,加起来十间房,估计至少要一千五百万元。

不过公乛私合营的时候,他可以保留这个院子的产权,低价租给街道办使用,等改开时再收回来。

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