天刚亮,林羽背着家伙,林父挑着卤肉向着菜市场出发!三十斤左右的卤肉,爷俩搞了好几个小时。
在路上
“我们真的卖4.5元”林父不自信的再次问。
林羽“现在卖4块5,稳定下来就卖5块!昨天不是了解了吗,大家都卖5块左右”
林父“有人买吗,猪肉才两块多,去屠宰场拿猪头才一块七;
“爸,卤肉有缩水,损耗,骨头调味品。切出来显多!大家基本都是买个半斤八两的,买一斤两斤的少!”
“也是”
“爸你切肉练习的怎么样,到时候你就正常切!千万别慌”这几天林父有时间就拿晒过的青菜萝卜练习刀工!
“没问题”
“那就好不着急,要是人少时还要慢点,排队才好。生意人多就越多人,没人就更没人!大家都爱凑热闹”
“行,听你的。你这都是从哪里学来的歪理”
“真的,你不信以后自己观察!得忙起来,哪怕是假装!打瞌睡生意就废了”
走了十几分钟,到了菜市场,找了个有水泥台的摊位!开摆。
先弄了一盘试吃,拿出牙签!
林羽就吆喝起来了!小嘴那叫一个甜,叔叔阿姨,大妈大姐热情招呼着
林父脸都快红了,不好意思。第一次还不太适应
“尝一尝,觉得不好吃就不买”
“怎么卖的啊”很快就有人来了
刚出锅的卖相非常好“你先尝尝味道,”
“优惠了卖4块5!别人都卖5块呢,我们以前在老家卖,刚来这里9.5折”
“那尝尝吧!嗯!这块给我秤下”
林羽“好呢,把肉夹起放到小台秤上”
“7两,3块1毛5.你拿3块1”
“爸,切肉”“好”林父逐渐也适应了
林父切肉.林羽收钱打秤调味!有条不紊的干着。生意慢慢好起来了,平均试吃的三个有一个会买。有的人不是不好吃,就是单纯的看有试吃来占便宜的!难免的,这种人什么时候都有。
生意就是这样,好起来了就越好!林父已经停不下来了
不到十点钟就已经快卖完了
林父脸上的微笑就没有消失过!林羽看到后也笑了“这样真好”
“对不住了,今天卖完了。明天多准备些”林羽对还在看的客人歉意的说
“爸,没了收摊吧”
“好”两人收拾东西就回去了!路上一人吃了两包子!都很开心!
回到家先洗工具,收拾卫生!一切搞定还不到11点!坐着休息一下,林父做午饭,林羽把留出来的一斤肉切出来拌了。第一次出摊,分出一盘打算送给房东,毕竟人家挺照顾的。
这时房东回来了看见做饭的林父
张婶“卫东啊你们这么早就回来了,生意怎么样?”
“托你的福,还行便宜点都卖了”
“那就好,生意兴隆啊”
午饭时,林羽给房东送了盘卤肉。然后又是相互客气一番!
吃过饭!爷俩开始干最重要的事
“数钱”然后核算成本52块纯利润。林父一下子就激动了!打零工才几块一天,没得比啊。
林父说道“明天多十斤都能卖掉,那就是70多啊,要是卖回5块那那…”又兴奋起来了
林羽“爸,走吧,妈还在村里等电话。说好一点要电话回去呢”
“对对对”两人来到电话亭,刚好要到时间了
电话接通是林母张玉接的。先是报平安,简单说了下生意让她放心,约定好了过几天就回去才挂断!
回去,下午睡觉