菠萝岛多是山地结构,到处都是狭窄的坡道和阶梯。
因此房屋建筑呈现出阶梯错落的布局,依山傍海而建,看起来特别像动漫中的场景。
东华村是岛上三个村子之一,也是方为生活的小村子。
村口有家小卖部,但能买的东西相当有限,岛上也没有什么超市之类的东西,居民们主要的生活物资全靠小货船从外面带进来。
顺着村口往里再走一小段距离,便到了方为家了,也到了徐采苓家。
两家人挨得很近,因为这附近就只有这里的地势是相对平缓的,这一块除了方为家和徐采苓家外,就得再往里走一段才有其他人家了。
两家房屋的风格也十分相似,这样说似乎也不准确,大概岛上居民的房屋风格都大差不差的,白色灰浆涂抹的墙壁、红色瓷瓦堆叠的盖顶。
房子都是自建房,算上阁楼小两层的高度,门前有个不大不小的院子。
在当下的今天,房子其实建成也没几年,整体显得很新,要是放到二十年的光景后,很多当年的新房也都变成了老房,有些早已没人居住,曾经洁白的墙壁也爬满了青苔或者绿色的藤蔓。
就家庭条件而言,方为和徐采苓两家在岛内算是比较好的。
他老爸是在港口码头收鱼的鱼贩子、老妈平时则在白潭镇那边做工,徐采苓家则经营着一个海产加工的小作坊。
七八十年代那会儿,岛上几乎都是靠海而生的渔民,随着时代的发展,如今可选择的经济模式也变得丰富了起来。
“打气筒我先拿去用,待会儿拿回来给你!”
徐采苓轻车熟路地打开了方为家院子的门,在靠墙角的地方拿了打气筒,屁颠屁颠地就跑回隔壁自己家去了。
因为院子里也没啥东西,院子门平时都是没锁的,方为也走了进来,先拿过来一个大盆,把网兜里钓到的这条大海鲈和几条小杂鱼倒进去,再把盆拉到摇水井这儿。
摇水井这种装置,也算是方为童年里不可或缺的一个物件了,它是把井水引到地面的一种装置,什么物理原理受力分析就不说了,摇水之前得舀一瓢水倒回井里,这样向上向下提撬架,如此呼呼几下,这瓢水就引着躲起来的水哗哗流回来了。
用完后要记得在瓢里留下一瓢水,方便下次摇水用。
菠萝岛的地下水资源很丰富,也是岛上居民主要的用水来源,如今摇水井几乎每家每户都有,实在没有的,就只能去村口那边有个公用的水井去挑水了。
大夏天这会儿,刚摇上来的井水相当的清凉,方为顺道洗了洗手、冲了冲脚上黏着的细沙、又洗了洗脸上的汗渍,最后捧着一口井水直接咕噜咕噜地喝进肚子里,莫名地有种甘甜清爽的滋味儿,像是冰镇过的一样,身上所有的热意都顺着毛孔散发出去,爽快极了。
盆里的鱼儿都死掉了,方为没管它,把盆拉到一边,拿出钥匙打开屋门。
原本在院子里懒洋洋睡觉的狸花猫嗅到了鱼的腥气,立马从围墙上跳了下来,翘着毛茸茸的大尾巴,象征性地蹭了蹭方为的腿,接着布林布林地跑到水盆旁边去看鱼。
“七月,不准偷吃哦!小心我揍你。”
“喵呜……”
肥猫儿便不敢偷吃了,只是垫着爪爪踩在没被井水打湿的地面,相当灵巧地跳过来,拱着大脑袋瓜用可爱的小鼻子嗅嗅盆里的鱼,趁方为不注意时,又伸出小舌头偷偷舔一舔。
这年头养猫可跟后世养的宠物猫不同,岛上不少人家都有养猫,主要的目的就是为了抓老鼠。
连人都是粗养的,猫儿自然也是粗养的,什么猫粮猫罐头猫砂之类的,都是听都没听过的玩意儿,反正人吃啥、猫狗就吃啥,毕竟是小渔村,猫儿平时的小杂鱼是没少吃的,老鼠也有很多,总是饿不着它们的。
村里的狗大多都是拴着的,猫就自由多了,几乎都是散养,也不会因为需要绝育而被抓去割蛋,这是城里猫羡慕不来的自由。
‘七月’是方为两年前七月份的时候捡的小野猫,算是这辈子家里的特别新成员,体型比一般的狸花猫都要大,长得虎头虎脑的。
说来也巧,上辈子在大都市租房工作,为了排解寂寥,他也养了一只流浪的狸花猫,也叫七月,而且两只猫长得几乎一毛一样,不知这算不算是一种奇妙的缘分呢。
方为走进家里,最后的那一点暮色也快要消失了,屋里光线昏暗,他打开了灯。
老爸老妈还没回来,估计是有什么事情在忙,他便先去厨房,把米淘洗好先煮饭。
这年头电饭煲还不算普及,方为家煮饭的方式都是靠蒸的,毕竟平时就一家三口吃饭,蒸米饭方便又好吃,要是有客人来吃饭,人多的时候就会用柴火大锅来煮。
家里是有煤气的,但平时很少用,大部分时候都是使用柴火灶,冬天洗澡的时候也是用柴火烧水,夏天这会儿就随意多了,可以直接洗冷水,要是实在怕冷的话,烧一壶水加到桶里的冷水中,混一混温度也就差不多了。
方为熟练地划开火柴,点燃了干草,再往里面添柴火,旺盛的火苗舔舐着锅底,锅中的水开始沿着锅壁产生细密的泡泡。
再把饭盆里淘洗好加过适量水的大米放在蒸架上,盖上锅盖儿,等炉灶里的柴火烧完,这盆米饭也差不多就蒸好了。
方为的动手能力很强,农村家里的孩子,哪怕家庭条件稍微好点,但家务多少还是会做的。
自己在外面打拼过之后,更能体谅父母的辛苦,很多家里力所能及的活儿,他都会抢着干。
洗了洗手,他又回到院子里,将外面晾干的衣服收进屋里。
再出来的时候,手里多了把菜刀。
他径直走向摇水井下装着鱼的水盆边,七月乖巧地让开位置。
“没偷吃吧?嗯?”
“喵呜啊~”
方为举着菜刀,好笑着警告一下口水都快要流下来的猫儿。
拉过来一张颇有年头的小板凳坐下,他开始收拾盆里的鱼。
大的鱼一条,其他杂七杂八的小鱼四条,少年拿着刀,先处理这条大海鲈,熟练地给鱼打鳞,然后开肠破肚,鱼头可以用来熬汤,鱼身分作两半,一半可以用来今晚清蒸,另一半砍成块,和小杂鱼一起,可以用小火慢慢煎至金黄酥脆,存放到冰柜里可以放很久不会坏,想吃的时候就拍点姜蒜放点酱油蒸一蒸,又是香喷喷的一餐。
虽然家里连电饭煲洗衣机都没有,但却有个大冰柜,毕竟老爸是鱼贩子,冰柜总是有用处的。
这年头的长辈都很务实,哪怕有条件可以买的东西都不会随便花钱买,像电饭煲洗衣机这类家电,用老妈的话来说,‘我用柴火、用手不是一样也能行?’
更别提后世出现的洗碗机之类的家电了,那得震碎老母亲三观:‘洗个碗要花多少时间?!’
很快,方为便把盆里的鱼都收拾干净了,别的不说,光是他这一手杀鱼的功夫,就能威慑都市小朋友一整年——年仅十三、杀鱼就已经杀了六七年,这心得多冰冷啊!
当然了,方为喜欢钓鱼、喜欢捕鱼、杀鱼也是一把好手,但对吃鱼这件事倒是不太喜欢的,只能说是吃的太多了。
平时饭桌上最常见的肉类就是鱼,而且是口味一般的鱼,若是好鱼的话,平日里也是不舍得吃的。
像牛羊猪之类的肉,在岛上的售价都相当贵,不是过年过节都吃得不多。
可人总是那么神奇,家乡的东西吃久了会觉得腻,去大城市里吃遍琳琅满目的各地美食之后,到头来又会觉得还是家乡的美食更对自己的胃口。
猫儿就不一样了,对七月来说,它天天吃鱼、吃一辈子都不会腻的。
见七月眼巴巴地看了半天,方为也不吝啬,将其中一条收拾好的小杂鱼递给它。
猫儿连忙过来叼住,这才舍得离开,叼着鱼重新跳上围墙头,在那里爬下来美滋滋地享受属于它的鱼了。
方为把杀好的鱼端进屋里,处理下来的内脏等物就收拾起来,丢给圈养在院子角落的鸡吃。
“咯咯!”
八只鸡欢快地抢食。
这些鸡都是老妈养的,平时喂得是米糠和花生粕,那肉质可不是后世用饲料和激素催熟的鸡可比的,一般家里有客人或者逢年过节,老妈就会杀一只加菜。
光是想想,方为都觉得嘴馋了。
暮色四临,鸟雀的声音减少了,蛙叫虫鸣声则更大了起来。
依稀之间,听到了不远处乡道传来的摩托车发动机声音。
不知道是不是错觉,方为总觉得每家每户的摩托车发动机声音都不一样,他有种才能,可以十分准确地分辨出其中自己家摩托车发动机的声音。
于是抬起头,看向院子门外。
一辆熟悉到不能再熟悉的幸福牌125摩托车在门口稳稳当当的停下。
面容秀丽的妇人从后座下来,上前把门打开,皮肤黝黑、脸上还泛着油光的中年男人稍稍拧了拧油门,把摩托车开进院子里。
看到他们,方为的脸上也露出了笑容:
“上哪儿了,今天这么晚?”
“去村委弄点事,回来晚了,饿了吧?饭有先放去蒸吗?”
“有,都差不多好了,我下午钓了条海鲈,妈你今晚就做这个吧。”
“你钓的?这么大!”
“那剩下的就交给你了,我去弄点姜蒜。”
“想怎么吃?要不鱼头煮汤、鱼身一半拿去清蒸、一半就和这几条杂鱼一起煎?”
“妈,我就是这样想的!”
……
夜幕降临了,随风飘散的炊烟里也夹杂了饭菜香。
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