沈悦也想吃肉了。
魔芋豆腐交给两个嫂子做，她闲着也没事，就做点肉吃吃吧。
前天杀完猪，猪肠子、猪心、猪肝这些还没来得及做。
赵桂兰怕坏，都放在了地窖里，她偷摸着收起来放在系统空间中。
这么热的天，卤个猪杂拼盘，再整点花生米，冰镇饮料，想想都觉得美。
“成！”沈悦应道。
沈老七高兴地差点蹦起来。
果然，跟着妹妹有肉吃。
沈悦拿了个盆，来到地窖口，准备下去。
“妹妹，我下去！”
沈老七拦住沈悦，地窖里面又脏又臭又黑，这种粗活，还是他去。
沈悦摆摆手，“不用！”
开玩笑！
东西都在她的系统空间中，沈老七下去，取个寂寞。
打开地窖的盖子，沈悦顺着里面的木梯子下到地窖底。
从系统空间里拿出冒着冷气的猪杂，装进盆子里，爬了几节梯子，冲地面上的沈老七喊道：“七哥，接下盆子。”
“好！”
沈老七弯下腰，接过沈悦手里的盆子，疑惑道：“妹妹，咋这么冰呢？”
沈悦爬上地面，拍了拍身上的土，淡定道：“地窖里温度低。”
“哦！”
“会洗猪大肠吗？”沈悦问道。
那东西实在太臭了，让她吃可以，洗就算了。
“会！”沈老七自信满满道。
洗东西能有多难？
沈悦不放心地看了沈老七一眼，交待道：“先把草木灰放到肠子里搓，之后用清水多洗几遍，明白了吗？”
“嗯！”
沈老七点点头，想不明白为什么要用草木灰搓，但是妹妹既然这样说了，他照做就是了。
这时候，沈老六从外面回来，他走到沈悦身旁，“给！我不要你的钱。”
沈悦：……
怎么又来一个不要钱的！
“拿着吧，那是给你的工钱，你帮我挖了魔芋，又帮我烧了半天的火，这是你应得的。”
沈老六还想推辞，赵桂兰走过来说道：“你妹妹给你，你就攒着吧，将来娶媳妇用。”
“悦儿，你这又准备干啥？”
赵桂兰看着满盆子心肝肺肠的，皱了皱眉头。
她家闺女咋就不觉得这些东西瘆得慌？
“娘，七哥想吃肉，我打算做个卤猪杂吃，再卤上些猪肉，做个肉夹馍吃。”
凉皮配肉夹馍，可是绝配。
今晚先试试，要是味道不错的话，明天卖凉皮的时候，顺带把肉夹馍也带上。
肉夹馍是啥，赵桂兰虽然没见过，但是光听名字，大概也能理解个样子。
闺女想做啥就做啥吧，反正她说的话，闺女未必听。
“那娘来洗吧，你歇着，忙活了一天，怪累的。”
她轻声跟沈悦说完，转头看到沈老六，又冲他吼道：“老六，你还杵在这干啥？没看到洗这些东西要水啊？还不去挑水去。”
沈老六见状，默默把钱装起来，提着桶出发了。
“娘，不用，您也歇着，让七哥洗，谁想吃谁就洗。”沈悦道。
“娘，我洗，我洗！”
沈老七馋的口水都快流下来了，只要能吃上肉，让他干啥都行。
“成！”赵桂兰应道。
只要不是闺女洗，随便谁洗都行。
须臾。
“呕——”
沈老七后悔了，猪大肠实在太臭了，熏得他都快吐了。
“妹妹，要不咱不吃猪大肠了吧，呕——”
沈悦看他洗得费劲，也有些于心不忍，但是她想吃干煸肥肠怎么办？
“可是猪大肠很好吃的！”
她眼巴巴地看着沈老七。
沈老七还能怎么办，妹妹要吃，洗呗！
“呕——”
他实在撑不住了，跑到茅房去吐了。
沈老六又挑了一旦水回来，看到这一幕，皱了皱眉，默默坐在小板凳上，开始清洗猪大肠。
要做魔芋豆腐，家里锅不够，沈悦又让沈老七去同村的本家亲戚家借了口。
想着明天卖完凉皮就去买一口锅，省的天天要借别人家的。
支好灶，沈老六也将肥肠那些洗好了。
沈悦先是用清水冒了一遍，捞出来，冲洗干净后，才开始卤。
赵桂兰想帮忙，被沈悦拒绝了。
她不能什么都让赵桂兰帮忙，这样她还怎么给沈老四树立榜样？
沈老四还不知道沈悦的一番苦心，这会儿又躺在床上睡觉。
沈悦也没管他，反正今天的活都干完了，他想干嘛就干嘛。
要是管得太多，容易造成沈老四的逆反心理。
加了卤肉料的猪杂，很快就满院飘香。
“姑姑，又有肉吃了吗？”沈三牛蹦蹦跳跳跑来。
沈悦rua了rua他的小脑袋，“对呀！去喊你二豹哥哥吃肉肉。”
沈三牛听罢，立马喊道：“二豹哥，吃肉肉！”
沈悦笑笑，找了个盆子，揭开锅盖，把猪杂和肉都捞了出来。
晾了晾，切成薄片，分成两盘。
一盘什么都没放，另一盘调上调凉皮的调料水、放上蒜泥和醋。
尝了一口，味道不错，就是差点油泼辣子。
沈悦是个无辣不欢的人，这个朝代还没有辣椒，所以不管吃啥都觉得没味道。
系统倒是有辣椒卖，她怕不好解释，就没有买。
她偷偷藏了些猪杂，放到系统空间里，想着啥时候买点辣椒油，过过嘴瘾。
赵桂兰那边也烙好了饼子，“悦儿，你看娘烙的咋样？”
闺女刚刚让她和了些白面，说要肉夹馍，试试味道，要是好吃的话，明天带着去镇子上卖。
沈悦掰了一口，尝了尝，跟现代那种肉夹馍的馍，味道大差不差。
“娘，可以的！我再做个干煸肥肠，咱们就开饭！”
“行！”
沈老七闻到香味，跑了过了，“妹妹，我饿了！”
沈悦往他嘴里塞了一口卤猪大肠。
沈老七，嚼了嚼，“嘿嘿！真香！”
“香吧？”
沈悦可没好意思跟沈老七说，他口中真香的食物，就是刚才让他狂吐的猪大肠。
她怕说了他忍不住又吐了。
很快，一道干煸肥肠出锅了。
沈悦又从锅里捞了几块卤猪肉，在案板上剁碎。
夹在赵桂兰烙好的饼里，淋上一点卤肉汤，咬下一口，那味道简直能把人香迷糊了。
“嗯嗯！好吃！”
沈老七几嘴就吃完一口肉夹馍，又夹起一筷子干煸肥肠。
他这辈子就没吃过这么好吃的饭！