洗漱一番,收拾妥当,正好去菜市场采购原料,准备出摊。
煎饼果子也是易观的心头好,看着菜谱上的做法,感觉挺简单的。
绿豆浆面摊成薄饼,打上鸡蛋,加上油条,最后刷上酱汁。
正宗的煎饼果子,用料简单:绿豆浆面、油条、葱花和其他调料。
系统仓库里的三轮车变戏法般成了煎饼果子小推车,这新手礼包真给力!
清晨五点的菜市场正热闹非凡。
易观挤进去很快置办齐了所需材料,回家按着系统菜谱,准备葱花、香菜面糊。
调味关键的酱料,直接在系统商店解决了。
为啥别的材料不在系统商店买?
贵啊!
一瓶甜面酱、辣酱和腐乳,就要花掉三四万,够奢侈的!
易观在小摊车上试了试煎饼果子的**。
尽管每天换的菜谱,他总是一看就会,但毕竟没亲手做过,心里没底,所以出摊前在家里先试试,确保味道OK再出门,这样心里有谱。
小摊车上,做煎饼果子的家伙事儿一应俱全。
按照记忆中的步骤,先调至小火。
接着,舀一大勺面糊倒在热乎乎的圆铁板上。
用T字形小铲子将面糊平摊成圆形。
“哟呵,这么顺手的吗?”
易观随意转动手中的小铲子,转瞬之间,一张完美的圆形饼皮就出现了。
像荷叶大小的饼皮,薄如蝉翼,轻轻一提,翻了个面。
易观随手敲开个鸡蛋,打在饼上,用T字铲抹匀。
撒上葱花、香菜、黑白芝麻,再用铲子一翻。
小刷子蘸上甜面酱一抹,再来点辣酱、腐乳,加上油条,把饼边折起来,包好,装进塑料袋。
刚出炉的煎饼果子还烫手,但那香气四溢,让人食指大动。
绿豆面自带的香气,配上鸡蛋、葱花、芝麻等,味道诱人极了。
虽然知道烫,易观还是忍不住咬了一大口。
“嚯!烫死我了!”
“哎呀妈呀,真香!”
一口咬下去,酱香味四溢。
饼虽薄却有韧性,入口即化,鸡蛋的香味与饼香完美融合。
嚼到里面的油条,辣味与酱香一同迸发。
那一刻,所有味道交织在一起,咬下的哪里是煎饼果子,简直是满满的幸福感!
易观几口就消灭了一个,意犹未尽,又给自己做了一个,吃得一脸满足。
他忽然意识到,绑定系统至今,最让他开心的不是系统的奖赏,而是这出神入化的厨艺。
这么好吃的东西,以前想都不敢想自己能做出来!
如果去小学门口摆摊,怕是会被一群小学生团团围住!
红杏小学是市里的重点小学,每天送孩子的家长能把这条路堵个水泄不通。
校门口车来车往,流量极大。
人多就意味着附近的店铺生意好。
只要是学校,周边必不缺小吃。
特别是小学门前,对面一排店铺不是小卖部就是各种小吃店。
上下学时,路边更是摊贩林立,炸串、臭豆腐、铁板烧、关东煮、麻辣烫、烤肉串...
琳琅满目,让人眼花缭乱。
但有大人在,一般不会让孩子吃这些街边的“垃圾食品”。
“好香哦!”
“妈妈说,路边的东**,吃了会拉肚子,不让吃!”
两个小学生下了校车,站定在易观的小摊前,挪不动步。
眼睛直勾勾地盯着易观手上的动作。
见他一勺面糊落在铁板上,木铲一旋,就成了均匀的圆饼,两人瞪大眼睛,惊叹连连,十分可爱。
易观听到俩孩子的对话,眼里闪过一丝笑意。
这话怕是全国家长的统一台词。
谁不是听着这句话长大的呢?
看着俩孩子眼巴巴地咽口水,忍着不吃的样子,易观在心里默默计数。
“1。”
“2。”
“偶尔吃一次没关系吧,就尝尝味道咋样?”
还没数到“3”,其中一个孩子已按捺不住,掏出钱,直奔小摊而来。
另一个见伙伴都“沦陷”了,自然也动摇,没二话,摸出钱跟着上前。
“老板,我要一个煎饼果子,多少钱?”
孩子熟稔地掏出钱,眼巴巴地看着易观,卖萌讨喜。
“六块。”
“那我们就要俩。”
孩子说着,把手中的一百块放回书包,抽出一张五块和一枚硬币。
“好便宜啊,这么香,我还以为要一百块呢。”
等待的时间里,易观瞅见两孩子凑一块儿,自以为悄声说话。
其实那音量,易观听得一清二楚。
真是抱歉,定价太便宜,没达到小学生的期待值。
易观无奈地笑了,现在的小学生都这么有钱吗?
他又不是靠摆摊赚这点小钱!
早上到公交站这边,任务完成的十万块奖金又到账了。
不到两分钟,易观就把刚出炉的两个煎饼果子交给了他们。
“谢谢大哥哥。”
俩小家伙接过后,把煎饼果子放进书包,就往校园里去了。
这时,易观的小摊周围已经聚了不少人。
“老板,来俩煎饼果子。”
有些早晨赶不及做早饭的家长,会直接把孩子送到学校,在校门口解决早餐问题,既便捷又省时。
随着易观的手艺展示,煎饼的香气早就超越了周围所有早餐的气味。
无论是包子铺、饭团摊、手抓饼摊,还是豆浆、粥、面条等,哪家都比不上易观的煎饼果子。
那系统买来的酱,一涂到面饼上,香味遇到热度,立刻浓烈得不得了。
而且,易观长得真帅!
在一众大爷大妈的摊位中间一站,一眼望去,大伙儿眼里哪还容得下其他人!
不少人就这么被吸引了过去。
不只是因为香气。
被香气吸引过来,再一看易观的脸,直接就沉浸在颜值里无法自拔了。
直到一个热腾腾的煎饼果子拿到手,回过神来,咬上一口。
紧接着,顾客们便站在摊子周围愣住了。
这是煎饼果子?
柔软的面饼搭配嫩滑的鸡蛋,葱花和香菜的香气,再加上芝麻的香,完美融合。
一口咬下去,酱料的香味更是层次分明,却没有掩盖其他食材的味道。
油条不是那种炸得酥脆的口感,而是带点软和嚼劲的另一种风味。
和面饼截然不同,咀嚼中还能尝到腐乳的味道。